Um ajudante de cozinha ganha, na maioria dos casos, entre os 920 e os 1.100 euros por mês. É uma função de entrada, por isso o salário base começa perto do mínimo e sobe sobretudo ao evoluir para cozinheiro.
Ao início e com experiência
Quem começa entra perto do salário mínimo nacional, nos 920 euros em 2026. Como é a porta de entrada da cozinha, o salário base não varia muito, mas a experiência e um curso de cozinha aceleram a subida.
Por zona e por época
As zonas turísticas e a época alta, sobretudo o verão, trazem mais procura e melhores condições. Hotéis e casas de qualidade tendem a pagar um pouco acima.
Horários e disponibilidade
Trabalha-se às horas das refeições, com fins de semana, feriados e horários partidos. A disponibilidade total costuma ser valorizada e ajuda a conseguir as melhores vagas.
Quanto pode subir
É o degrau de entrada, mas com saída clara. De ajudante passa-se a cozinheiro, e é aí que o salário dá um salto, já que o cozinheiro é uma função qualificada que começa acima do mínimo. Um curso de cozinha acelera muito esse caminho.
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Perguntas frequentes
Quanto ganha um ajudante de cozinha à hora? A um salário a tempo inteiro entre os 920 e os 1.100 euros correspondem, grosso modo, 5 a 6,5 euros por hora.
O ajudante de cozinha ganha perto do salário mínimo? Sim, é uma função de entrada. O salto dá-se ao passar a cozinheiro.
Como pode um ajudante de cozinha ganhar mais? Ganhando experiência, tirando um curso de cozinha e evoluindo para cozinheiro.
